Nos MILLÉSIMES
Chez la Nouvelle Vague, pas de sardines millésimées ultra packagées, simplement des produits issus d’une pêche raisonnable, humaine et d’un savoir-faire exemplaire.
Nous tenons à les mettre en valeur. Nous avons fait une sélection rigoureuse de conserveries. La sardine millésimée peut se garder indéfiniment, elle se bonifie avec le temps, l’arrête fond, la chair devient plus tendre, le goût s’en trouve sublimé. A l’image d’une bouteille de vin de qualité.


Filets de Thon Bonito au romarin - Santa Catarina
Filets de Thon au basilic - Santa Catarina
Caviar Vintage 30g
Filets de Thon Bonito à l'origan - Santa Catarina
Moules à l'escabèche - Pujado Solano
Ventrèche de thon Bonito à l'huile d'olive - Agromar
Sardines millésimées 2023 - La Compagnie bretonne